這幾天整理廚房,發現一堆瓶瓶罐罐 有一堆乾果~一堆保健食品.... 然後翻到了一罐有機的杏桃乾...我嚐了一口 發現除了麵包之外,沒有更適合它位子的地方了.... (明明就是又想做麵包~找藉口~哈哈) 高筋麵粉400g 速發酵母粉4g 糖30g 鹽4g 水260ml 奶油30g 杏桃乾切丁 適量 葡萄乾切丁 適量 就愛死這個皮脆內軟的口感!!!~~來來來~ 吃一口吃一口~~~ 每次有葡萄的麵包,不知道為什麼就是想開一瓶黑麥汁來搭!哈ㄚ~人生啊~就是這樣~ 原本想做低溫發酵~口感會更優!!礙於時間....下次再試試^O^...
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